ぎょうざ(餃子)の美和 広島県広島市南区宇品御幸3丁目 TEL082-251-2205

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ぎょうざだけではない美和は居酒屋としてお客様を飽きさせないお店づくりを第一に美味しい酒と料理を提供するためにこだわりを持ってお客様へのおもてなしを考えております。

日替わりメニュー

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ご好評いただいているメニューや、旬の食材を使った日替わりメニューも充実しております。

新鮮な活魚

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美和は活魚を使った料理も数多くあります。



活魚料理は素材と鮮度がすべて。



毎日広島中央市場へ足を運んで自分の目で活きの良い鮮魚を選び抜いております。

新鮮な野菜

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野菜も毎日広島中央市場で仕入れます。
自分の目でその日の良い素材を季節に合わせて選んでいます。
ギョウザに使うキャベツは県内産はもちろん岡山や長野など日々変わりますがよく絞まった上質のキャベツを選んでおります。
ニラも福岡産や高知産の色ツヤの良いものを使用しております。

手作りタレ

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当店のタレはすべて手作りです。



ギョウザのタレはもちろん、焼き鳥や穴子の蒲焼きにつける甘ダレや肉のあみ焼きやホルモン炒めに使うタレもオリジナルです。

いろんな酒

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本格焼酎は25種類、日本酒は15種類。



その他、梅種やリキュール10種類以上ご用意しております。

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